2020年12月8日下午，学院图书馆二楼的蓝岛书院，满室飘香，四处弥漫着Starbucks咖啡和书的味道。原来是院团委青青女子学堂社团举办的一场“芳香之旅 漫谈咖啡文化”活动！据说因为疫情，此次活动筹备了一年多，特邀江苏城市职业学校的陆松岩教授和其咖啡社团团队一起来漫谈咖啡文化，和机电的学生一起制作咖啡，现磨咖啡，品味咖啡。本次活动由青春女子学堂联合学院4大社团：国际文化社、读书者协会、青藤文苑和英语社共同举办，覆盖面广，参与人员多。
活动现场，青春陆松岩教授通过幽默风趣的方式讲授咖啡的前世今生。作为世界最受欢迎的饮品之一，咖啡的品种多样，咖啡豆的品质也决定了咖啡的口感和质量。江城院的咖啡社团成员展示各种类型的咖啡豆，带来了Starbucks很流行的浅雅烘焙等三种豆子，陆老师也把珍藏的云南后谷小粒豆子和马来西亚麝香猫咖啡带来现场，与同学们分享。
陆老师认为：“机器再好，也不如一杯手工调制的咖啡”，在分享了咖啡的知识后，咖啡社三位成员分工明确，依次向同学们展示咖啡社团的特色，叙述“我与咖啡的故事”，现场制作咖啡，让同学们品尝。
从折叠滤纸，到倒水温杯，倒入事先研磨好的咖啡粉，再分两次从内向外打圈注水和中心注水，三位同学经验丰富，精湛的技艺让现场观众蠢蠢欲动。
貌似简单的步骤，却直接影响咖啡的口感和味道。酸不酸，苦不苦，涩不涩，完全取决于各个环节的发挥.观众们认真聆听，模仿着品咖啡的步骤：闻香、吮吸、品尝，每一位同学仿佛沉浸在咖啡的世界中。
互动制作咖啡环节，同学们积极踊跃报名，感受制作咖啡的专注。同学们的接受能力强，很快就能掌握要领，也能冲泡一壶属于自己的咖啡了。和机器比，大家手冲能够掌握制作过程的每一个环节，根据适合自己的水粉比，并按照自己喜欢的口味进行研磨，并且注水越慢，越能带出咖啡中更多的风味，萃取出的咖啡风味多样，醇厚浓郁。这才是咖啡的乐趣所在。
通过咖啡知识的讲授，同学们学会了用科学的方式去识别咖啡豆的品种，类别及喜好差异；学会了看色，轻闻，初步掌握原料的归类和新鲜度的辨别。这是一次西式咖啡文化和中国茶文化的碰撞，让同学们增强对本土文化的自信的同时，了解跨文化交际的重要性，尤其是咖啡文化的在商务交际和文化交流中承担的角色。
此次活动，让同学们进一步了解了咖啡及咖啡的历史，体验到制作咖啡的乐趣，品尝到了正宗的Starbucks Coffee，同时也了解中式的茶饮品与咖啡的文化差异。此外，在咖啡文化知识学习的过程中，也增进了兄弟院校的社团相互学习和交流的机会。