在2024年12月28日刚刚结束，由江苏省烹饪协会主办的2024年度江苏省首届营养配餐职业技能大赛中，我院一楼学生食堂厨师张发旭，凭借精湛厨艺与科学营养搭配脱颖而出，斩获学生营养餐银奖、营养套餐银奖两项大奖。
这份荣誉的背后，是后勤食堂团队长期钻研、反复试验的努力。在日常运营中，他们注重收集师生反馈，不断改良菜品，尤其在营养搭配上，严格规划荤素、主食副食比例，让菜品既美味可口又满足营养摄入标准。
此次获奖激发了学校后勤餐饮人员的比学赶超精神，进一步完善我校营养配餐队伍建设，提升餐饮服务品质，探索营养与美食的深度融合，持续打造舌尖上的营养课堂，助力师生健康。
图：周涛
文：周涛 金薇
审核：孙永玲